طريقة عمل القطايف بالقشطة

وصفة حلوي رائعة يمكن تحضيرها في أي وقت خاصة في الأجواء الرمضانية


مقادير الوصفة

نصف كيلو دقيق

2 ملعقة كبيرة سكر

ملعقة كبيرة خميرة فورية

نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر

رشة ملح

ماء دافئ للعجن

قشطة حلويات للحشو


طريقة العمل

يقلب الدقيق مع الملح والخميرة والسكر والبيكينج بودر

يضاف له الماء بالتدريج ويقلب حتى نحصل على عجين سائل نوعاً ما

يترك ليخمر بعد أن يغطى

نحضر مقلاة غير لاصقة

نضع بها مقدار مغرفة صغيرة من الخليط ويترك على نار هادئة حتى يظهر على الوجه فقاعات وهى علامة النضج

ترفع من المقلاة وتحشى بالقشطة ثم تقدم مع العسل

 



تعليقات

نرحب دائما بتعليقاتكم ومشاركة افكاركم في صندوق التعليقات!