طريقة عمل عيش السرايا بالقشطة


 عيش السرايا من الحلويات الشرقية المميزة التي يمكن إعدادها بالسميد أو التوست


مقادير الوصفة

كوب وربع سكر 

كوبين ماء

كوب سميد خشن

ملعقة كبيرة ماء ورد

2 عبوة قشطة 

ملون طعام برتقالي حسب الرغبة

فستق للتزيين

سيرب 


طريقة العمل

يوضع السكر على النار حتى يذوب ويصبح لونه ذهبي 

يضاف له الماء

يقلب حتى يذوب السكر تماما في الماء

يضاف ماء الورد وملون الطعام ودقيق السميد 

يقلب حتى يصبح الخليط سميك

يرفع الخليط من النار 

يفرد نصفه في بايركس

يترك يبرد قليلا 

ثم تضاف القشطة 

يوضع النصف المتبقي من خليط السميد

تترك لتبرد تماماً

ثم تسقي بالسيرب وتزين بالفستق وتقدم



تعليقات

نرحب دائما بتعليقاتكم ومشاركة افكاركم في صندوق التعليقات!